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健康园地

硕果累累惹人爱,谨防“病从口入”

那天清晨,胃肠外科病房来了一位五十多岁姓王的病人,他表情痛苦,几次想要呕吐,又吐不出来,非常难受的样子。

管床医生查看了病人, 详细询问了病情才明白,原来:老王一周前去爬山时,见山中各家各户门前的树上都结满果子,有山楂、有柿子,非常惹人喜爱。树下有果农在卖水果,一尝山楂酸甜可口,柿子熟透了,又香又甜,就情不自禁地多买了几斤。第二天一早,忍不住多吃了几个山楂。吃完后,上午有点腹部饱胀不适感,不久又缓解了,就没在意。中午出去喝了顿酒,回来后非常难受,有时恶心,以后又反复发作了几次,自己以为“胃炎”,就买了点治胃病的药吃下,症状有所好转,仍未在意。过了几天,晚上突然出现腹痛,一阵阵难受,几次想呕吐,但呕吐的东西不多,自己觉得等一段时间就好了,就服了点上次剩下的“胃药”,等着病情缓解。但这次跟以前明显不一样,腹部出现一阵阵疼痛,并出现腹胀,到凌晨实在坚持不住了就急急赶来医院就诊,随即住了院。

医生检查后认为是“肠梗阻”,就给老王及时安排了CT检查,CT报告很快就出来了:确实是“肠梗阻”,是小肠被大块饭团梗塞所致。

根据病情,医生拟定了针对性的治疗方案,治疗后很快就康复了。准备出院的时候,邻床又来了一个病人,也是“胃结石”并出现“肠梗阻”。老王一看还不只自己生这病,决心弄个明白,就去询问医生。主治医师吕贤荣给他详细地说明了“胃结石”的发病成因:

“胃结石”是由于吃的某些食物在胃内难以消化,自己凝结成团而形成的,常见的食物有柿子、山楂、软枣等。其中,柿子在胃内变成结石的原因为:其含有丰富的鞣酸,鞣酸在胃酸的作用下,易生成一些不溶解的沉淀物,再与其他一些食物残渣混合在一起,形成团块即是“柿结石”。而山楂含有丰富的果胶,这些果胶在胃内酸性环境下可变成凝胶,凝胶易结成块而发生结石。尤其空腹吃山楂,再喝茶、饮酒、进食高蛋白食物,是山楂胃结石发生的主要诱因。

“胃结石”形成后,大多数人有恶心,上腹胀满,钝痛。或者出现反酸、烧心,食欲不振、消化不良。若胃结石排入小肠就可能出现肠梗阻,甚至出现肠穿孔。因此有了上述症状,一定要及时到医院就诊,积极治疗。

近期,几乎每天都会有此种病情住院的病人。主要是因为山楂、柿子大量上市了!饮食不当就会发生胃结石。

老王恍然大悟:“看见山楂、柿子树上硕果累累,红的像火、黄的像灯笼,煞是惹人喜爱,吃起来也香甜可口。没想到还不是想吃就吃这么简单,吃不好还真能吃出病来。”

医生说:是的!鲜果好吃,也不能贪吃,千万别为了大饱口福而导致“病从口入”。山楂、柿子吃起来大有讲究:一次不能吃太多,空腹吃得多容易得胃结石;另外山楂不要与橘子、猕猴桃等酸性水果同食;吃柿子的前后不要吃含蛋白质高的食物,如:鱼、肉等;吃柿子后千万不能饮酒。

老王彻底明白了,连声说:“这事还真得多宣传宣传,我这就去当宣传员吧!”

正是:

金秋时节好爽快,柿子山楂惹人爱。

果子甜香口味好,食之不慎结石来。

 (胃肠外科  吕贤荣)

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